Uma levedura de alta fermentação, adequada para uma variedade de ales encorpadas, com profundidade excepcional. Fermenta com sabores ricos de fruta escura.
Adequado para Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, Sweet Stouts e muito mais.
Atenuação: baixa-média (70 - 75%)
Floculação: alta
Instruções de uso: polvilhe diretamente em até 23L de mosto. Para melhores resultados, fermentar a 18-22 graus Celsius.
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