Descrição
French Saison é uma levedura ale de alta fermentação excepcional e altamente atenuante, criando cervejas distintas com notas picantes, frutadas e apimentadas.
Adequado para produzir Saisons e cervejas estilo Farmhouse com até 14% ABV.
Atenuação: muito alta (85 - 90%)
Floculação: média
Instruções de uso: polvilhe diretamente em até 23L de mosto. Para melhores resultados, fermentar a 26-32 graus Celsius.
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