Descrição
Utilização: Contribui para formação e manutenção da espuma tornando a cerveja ainda mais cremosa e complexa. Ideal para Nut Brown Ale, Stouts e Porter, mas pode ser usada para todas as cervejas que já usam aveia não maltada. Diferente dos flocos de aveia o malte de aveia é mais solubilizado resultando em menores problemas na clarificação. "Se você ainda não usou, você provavelmente não criou algo tão distinto."
Quantidade: Até 15%
Resultado: Exclusivo sabor de nozes, suave maltado, tostado. Incrementa a sensação de aveludado. Considerado um adjunto para flavor.
