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Descrição
Malte homogêneo e bem modificado, oriundo de cevada inglesa com alta qualidade e médio teor proteico. Desenvolvido para cervejarias que demandam um malte de coloração mais baixa e boa eficiência e performance na cervejaria quando usada uma mosturação isotérmica. Principal e tradicional ingrediente de Pale Ales, Golden Ales e Lagers.
Utilização: até 100%
Cor do mosto: 3.8 EBC
Resultado: Baixa coloração, dulçor balanceado e os sabores maltados.
