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Descrição
Este malte com terroir é produzido a partir da cevada premium Eraclea cultivada perto do Mar Adriático, a nordeste de Veneza, na Itália. Tem um aroma perceptível maltado doce com notas de mel. Eraclea Pilsner cria excelentes lagers e ales estilo mediterrâneo de corpo médio com espuma estável perfeita.
- Variedade italiana desenvolvida para os cervejeiros craft italianos; - Malteada na Alemanha exclusivamente pela Weyermann®; - Devido ao microclima da região apresenta um perfil aromático único; - Uma cevada de inverno de origem italiana, semeada no outono e colhida no verão: longo período vegetativo às margens do Mediterrâneo para máxima geração de flavors; - Eraclea Pilsner é ideal para cervejas equilibradas e não muito lupuladas; - Lúpulos Eslovenos são indicados; - Cervejas Pilsen refrescantes com grande caráter e alta drincabilidade.
