| Cor do mosto: | Malte Especial Torrado 1100 a 1200 EBC. | ||
| Utilização: | Schwarzbier, cervejas escuras, Bock, Stout, Altbier e Porter. | ||
| Quantidade: | Até 5% | ||
| Resultado: | Fornece para a cerveja cor marrom café, aroma suave de torrado, notas de café, cacau e chocolate escuro. Por meio de utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. |
