| Cor do mosto | 4.0 EBC | ||
| Utilização | Cervejas de trigo, Hefeweizen, Weizenbock, Dunkel, Bock; também tipo Kölsch, Altbier. | ||
| Quantidade | Até 100% | ||
| Resultado | Intensificação da cremosidade, corpo e do aroma típico de alta fermentação. Confere notas de pão, nozes, biscoito, toffee e caramelo claro. |
